Fabio Massimo Jacoponi27 apr 2021Tempo di lettura: 1 minLa magia dei lamponi dei Monti CiminiBattuta al coltello di Fassona piemontese (Presìdio Slow Food) con piccola cheesecake di barbabietole e polvere di lamponi dei Monti...
Namo RISTOBOTTEGA31 gen 2021Tempo di lettura: 2 minLa Fassona, presidio e tesoro Slow Food..si sposa ai Lamponi dei Monti CiminiLa Fassona, ma sarebbe meglio decliare questo nome come tradizione vuole, cioè Fassone, è una razza bovina Piemontese autoctona, di...